2026第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会已于2026年10月23-25日在重庆国际博览中心举办，每年一届，本届现已闭幕。本文留存展会时间、地点、展品范围、交通路线、观展回顾，供后续查档与下一届参考。
| 展会名称 | 2026第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会 |
| 举办时间 | 2026年10月23-25日（周五至周日） |
| 举办地点 | 重庆国际博览中心 |
| 开放时间 | 09:00 - 17:00 |
| 展览面积 | 120000+ ㎡ |
| 参展商 | 2000+ 家 |
| 专业观众 | 120000+ 人次 |
| 主办单位 | 重庆智库会展有限公司 |
| 举办周期 | 1年1届 |
| 所属行业 | 火锅 |
一、展会概况
第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会 已于 2026年10月23-25日 在 重庆国际博览中心 举行，规划展出面积12万平方米，将汇聚2000余家火锅餐饮产业链企业，60000多种展品，整合农林牧渔等一产源头食材，调味品、酒水饮品、休闲食品、机械包装、餐厨设备等二产加工食品与设备，连锁餐饮、数智化、知识产权、金融赋能等三产服务，全面呈现火锅餐饮产业链与价值链的共生共荣。
同期还已举办： 2026中国火锅产业创新大会、第六届国际火锅采购大会暨第九届火锅爆品食材优选会、第四届全国火锅料理职业技能竞赛、重庆火锅品鉴宴暨2026超级新品食装SHOW等30余项专业交流活动，预计全球观众达12万人次。
二、交通指南
一、地铁（最推荐）
10号线：至悦来站，1号口出站步行约400米到北登录厅；国博中心站4号口出站步行约300米到中央广场登录处。
国博线（6号线支线）：礼嘉站换乘国博线，至国博中心站/悦来站，按指引步行入场。
换乘参考：江北机场T2/T3→10号线→悦来站；重庆北站→3号线→红旗河沟→6号线→礼嘉→国博线→国博中心站。
票价3-7元，末班车约23:00，10号线与国博线站内换乘便捷。
二、公交
博览中心北站/广场站可乘572、677、679、685、854、857、965、635路等，步行5-10分钟到展馆。
关键线路：685路（两路城南—博览中心北，6:00-20:00）、572路（同兴工业园—博览中心北，7:40-18:00）、677路（仙桃数据谷—博览中心广场，7:00-18:40）。
展会期间常设免费接驳专线（如中央公园北、仙桃数据谷→国博中心），以现场公告为准。
三、自驾
导航“重庆国际博览中心”，市内走金兴大道、悦来大道；外地经内环快速→东环立交→机场高速→金兴大道→赵家溪立交→悦来大道。
停车：优先北区P1/P2/P3停车场，也可停博览中心西南角或3号停车场，展会期间建议错峰，收费以现场公示为准。
提示：重庆限行时段（工作日7:00-20:00）注意尾号限行规则，避免违规。
三、观展回顾
本届展会已于2026年10月23-25日闭幕，本文为观展信息存档，下一届档期公布后可在展讯网会展平台查询「重庆火锅博览会」最新安排。
