2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于5月18-20日在上海新国际博览中心盛大举办。
展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球125个国家和地区的180,000+专业人士观展。
18大主题： 进口食品、 休闲食品、 大健康食品、 乳制品、 粮油及调味品、 方便食品、 生鲜和冷冻肉、 水产品、 预制菜、 冷冻食材、 高端饮品及新茶饮、 酒精类饮品、 区域名优食品、 国际披萨、 加工包装配送、 智慧食链与物流、 未来食品与AI、 数字食物创新企业。
赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL臻牛奖、SIAL创意饮品市集、SIAL中餐厅等。
SIAL世界食品产业峰会将涵盖：全球新零售论坛、国际肉类大会、新健康食品发展论坛、食品进出口论坛、食饮可持续发展论坛、国际饮品与餐饮论坛、DeepSeek训练营、F&B女性领袖私董会、选品训练营、食饮出海训练营。
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